2024年 第41回松江城大茶会の茶席菓子のご案内 10月26日(土)・27日(日) 会場 明々庵百草亭 裏千家様 菓名「夕ばえ」
テーマは「秋」 もみじが色づき季節の深まりを一層に感じさせるひと時 秋の透き通った空に段々と染まる夕焼けの光が優しく、 より暖かな色にもみじを染め上げる風景をイメージした 上用饅頭です。 栗の甘露煮を朝汐餡で包み、しっとりと柔らかな生地との 食感をご堪能ください。